Ba chỉ heo đen Jeju nguyên da 500g

Sản phẩm này có ghi mã truy xuất nguồn gốc, và mã truy xuất nguồn gốc được in trên sản phẩm giao đến quý khách.

Tổng quan về ba chỉ heo đen Jeju nguyên da

• Xuất xứ100% Hàn Quốc · heo đen được nuôi tại Jeju và giết mổ tại Jeju

• Phần thịtBa chỉ nguyên da — phần ba chỉ còn giữ nguyên lớp da, bao gồm da

• Trọng lượng500g (2 phần ăn)

• Độ dàyKhoảng 3cm, dùng để nướng

• Tình trạngThịt làm lạnh 100%, chưa qua đông lạnh

• Mã truy xuất nguồn gốcIn trên sản phẩm giao đến quý khách

• Đóng góiHút chân không + túi đá + đá khô + thùng giữ nhiệt + màng co bên ngoài (5 lớp)

• Bảo quảnLàm lạnh dưới 10℃ ngay trong ngày nhận; nếu không dùng trong vòng 2 ngày sau khi nhận, hãy đông lạnh dưới −18℃

• Xuất khoĐơn hàng thanh toán trước 8 giờ 50 sáng được gửi chuyển phát trong ngày

Ba chỉ nguyên da, phần thịt nướng ăn cả da

Ba chỉ heo đen Jeju nguyên da là phần thịt heo cho phép thưởng thức đồng thời hương vị béo thơm và độ dai giòn. Ba chỉ nguyên da là phần ba chỉ được giữ nguyên lớp da không lột bỏ, với da, mỡ và nạc xếp thành từng lớp. Khi nướng, mỡ tan ra béo thơm, da trở nên dai giòn, còn nạc giữ trọn nước thịt, nên chỉ một miếng đã cảm nhận được nhiều kết cấu cùng lúc. Chỉ một miếng cũng mang lại niềm vui của một bữa ăn thịnh soạn.

Ba chỉ nguyên da của Charong không phải ba chỉ thường mà là ba chỉ nguyên da, được pha lọc theo cách truyền thống không bỏ lớp da ở phần bụng. Quý khách có thể thưởng thức cả hương vị đặc trưng từ sự hòa quyện giữa nạc và mỡ lẫn độ dai giòn của lớp da.

Heo đen Jeju, hương vị đậm đà và kết cấu dai giòn

Heo đen thường có nhiều mỡ xen giữa các thớ cơ hơn heo trắng thông thường, nên thịt đậm đà và thơm ngon hơn, thớ thịt tốt tạo nên độ dai giòn hơn. Ba chỉ heo đen Jeju nguyên da cao cấp của CHEONGJEONGHAE là sản phẩm được chuẩn bị để quý khách có thể thuận tiện thưởng thức sức hấp dẫn của thịt heo Jeju ngay tại nhà.

Khi chế biến, một phần lông được giữ lại trên da để phân biệt với heo trắng. Lông còn lại không phải do chế biến chưa kỹ, mà là dấu hiệu cho thấy đây là heo đen.

Hãy kiểm tra xuất xứ và lịch sử sản xuất

Bước đầu tiên để thưởng thức thịt ngon bắt đầu từ việc kiểm tra xuất xứ và thông tin sản phẩm. Sản phẩm này có xuất xứ 100% Hàn Quốc, được nuôi tại Jeju và giết mổ tại Jeju. Chúng tôi in mã truy xuất nguồn gốc trên sản phẩm giao đến quý khách.

Mã truy xuất nguồn gốc là mã cho phép theo dõi các giai đoạn từ chăn nuôi đến giết mổ, chế biến và bán hàng, có thể tra cứu trên hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm chăn nuôi (mtrace.go.kr). Hãy tự mình kiểm tra lịch sử sản xuất của phần thịt quý khách đã mua.

Từ nơi sản xuất đến bàn ăn

1. Nuôi tại JejuLà heo đen được nuôi tại Jeju.

2. Giết mổ tại JejuChúng tôi chỉ gửi heo đen Hàn Quốc được giết mổ tại Jeju.

3. Pha lọc nguyên da, hút chân khôngBa chỉ nguyên da không lột bỏ lớp da được chuẩn bị dày khoảng 3cm để nướng và hút chân không từng phần 500g. Là thịt làm lạnh 100%, chưa qua đông lạnh.

4. Đóng gói 5 lớp, xuất kho từ JejuĐóng gói bằng hút chân không + túi đá + đá khô + thùng giữ nhiệt + màng co bên ngoài và gửi đi từ Jeju. Đơn hàng thanh toán trước 8 giờ 50 sáng được gửi trong ngày; cuối tuần và ngày lễ sẽ chuyển sang ngày tiếp theo theo lịch xuất kho.

5. Chuyển phát lạnhGiao đến tận cửa nhà quý khách. Mã vận đơn được thông báo ngay khi xuất kho, và quý khách có thể xem vị trí giao hàng trong Trang của tôi.

Vui lòng kiểm tra trong ngày nhận hàng

• Sản phẩm có in mã truy xuất nguồn gốc hay không

• Bao bì hút chân không có bị rách hoặc rò rỉ hay không

• Thịt có còn được giữ lạnh hay không (tình trạng túi đá, đá khô)

• Màu sắc có bị xỉn hoặc có mùi lạ hay không

Nếu sản phẩm có vấn đề, vui lòng chụp ảnh và gửi khiếu nại tại trang chi tiết đơn hàng sớm nhất có thể.

Cách bảo quản

Vì là thịt làm lạnh chưa qua đông lạnh, hãy bảo quản trong ngăn mát dưới 10℃ ngay khi nhận và nên dùng trong vòng 2 ngày sau khi nhận. Nếu muốn để lâu hơn, hãy chia thành từng phần đủ dùng một lần và đông lạnh dưới −18℃.

Thịt đã đông lạnh hãy rã đông từ từ trong ngăn mát, và không đông lạnh lại thịt đã rã đông một lần. Vì là thực phẩm tươi sống, nên dùng càng sớm càng tốt.

Cách thưởng thức ngon nhất

Áp chảo

1. Dùng khăn giấy thấm khô bề mặt.

2. Làm nóng chảo thật kỹ rồi đặt mặt da xuống trước, nướng ở lửa vừa.

3. Đừng ấn dẹt miếng thịt ngay khi da chạm chảo. Cứ để yên, hơi ẩm bên trong da sẽ phồng lên và tự giòn.

4. Thịt dày khoảng 3cm nên đừng để lửa lớn chỉ cháy bên ngoài; nướng ở lửa vừa, hạn chế lật, cho vàng đều và chín kỹ đến tận bên trong.

5. Nhấc khỏi bếp, để nghỉ một lát rồi thái thành miếng vừa ăn.

Nướng than

Chúng tôi gửi với độ dày phù hợp để nướng vàng trên chảo hoặc than. Khi nướng than, tránh chỗ lửa mạnh và nướng từ từ ở nơi nhiệt đều thì mỡ không bị cháy và da chín dai giòn. Nướng kỹ bề mặt thịt cho có màu hấp dẫn, rồi cắt theo kích cỡ tùy thích.

Món ăn kèm phù hợp

Ăn kèm tỏi nướng, nấm và rau tươi sẽ có một bàn ăn thịnh soạn hơn. Kết hợp với các sản phẩm ăn kèm như rau dương xỉ Jeju, mắm cá thia, mắm ruột cá hố để thưởng thức nhiều cách phối hợp theo khẩu vị, và dọn cùng rau cuốn sẽ giúp cân bằng vị béo một cách thanh mát.

Phù hợp trong những dịp này

• Bữa tối gia đình500g là khẩu phần cho 2 người. Hãy tăng số lượng theo số người khi đặt hàng.

• Tiệc tại nhà, tân giaHãy dọn ba chỉ nguyên da nướng thái dày trong bữa tiệc tại nhà đặc biệt cùng bạn bè.

• Cắm trạiThịt làm lạnh hút chân không nên dễ mang theo, nướng trên chảo hay than đều phù hợp.

• Quà tặngĐược gửi với bao bì hút chân không và đóng gói 5 lớp, rất thích hợp để tặng thịt cho cha mẹ, người thân.

Thông tin dinh dưỡng

Ba chỉ nguyên da là phần thịt giàu protein và chất béo, và thịt heo chứa các vitamin nhóm B (đặc biệt là vitamin B1). Vì là phần thịt nhiều mỡ nên lượng calo khá cao, hãy ăn kèm rau cuốn và rau nướng để cân bằng.

Hướng dẫn đổi hàng, hoàn tiền

Vì là thực phẩm tươi sống nên khó chấp nhận trả hàng do đổi ý. Khi sản phẩm nhận được có vấn đề, vui lòng chụp ảnh và gửi khiếu nại tại trang chi tiết đơn hàng sớm nhất có thể, sau khi xác nhận chúng tôi sẽ hỗ trợ đổi hàng hoặc hoàn tiền.