Thịt cổ heo đen Jeju 500g

Sản phẩm này có ghi mã truy xuất nguồn gốc, và mã truy xuất nguồn gốc được ghi trên sản phẩm giao đến quý khách.

Thịt cổ heo đen Jeju – tổng quan nhanh

• Xuất xứ100% Hàn Quốc · heo đen được chăn nuôi tại Jeju và giết mổ tại Jeju

• Phần thịtThịt cổ heo (nạc vai) — phần nằm giữa đầu và thăn lưng, không da

• Trọng lượng500g (2 khẩu phần)

• Độ dàyKhoảng 3cm, dùng để nướng

• Tình trạngThịt làm lạnh 100%, chưa từng đông lạnh

• Mã truy xuất nguồn gốcGhi trên sản phẩm được giao

• Đóng góiHút chân không + túi đá + đá khô + thùng giữ nhiệt + màng co nhựa bên ngoài (5 lớp)

• Bảo quảnLàm lạnh dưới 10℃ ngay trong ngày nhận hàng; nếu không dùng trong vòng 2 ngày sau khi nhận, hãy đông lạnh ở −18℃ trở xuống

• Xuất khoĐơn hàng thanh toán trước 8 giờ 50 sáng được gửi chuyển phát ngay trong ngày

Thịt cổ heo, phần thịt càng nướng càng đậm đà

Thịt cổ heo đen Jeju là phần thịt heo rất thích hợp để thưởng thức với các món nướng. Đây là phần nằm giữa đầu và thăn lưng, với lớp mỡ xen vừa phải giữa nhiều thớ cơ nên hương vị rất ngon. Tỷ lệ nạc và mỡ hài hòa tạo nên vị đậm đà, và ngay từ khoảnh khắc thịt được đặt lên bếp, mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp bàn ăn biến bữa cơm thường ngày thành một khoảnh khắc ẩm thực đặc biệt.

Thịt cổ heo là phần không có da nên ăn thanh, không ngấy, với đặc trưng là phần nạc săn chắc hòa quyện cùng lớp mỡ vừa phải. Hãy trải nghiệm cả hương vị thơm bùi và độ dai giòn sống dậy khi nướng.

Heo đen Jeju, hương vị ngon và thịt dai giòn

Heo đen có nhiều mỡ xen giữa các thớ cơ hơn heo trắng thông thường nên chất thịt phong phú, hương vị ngon, và nhờ thớ cơ tốt nên thịt càng dai giòn hơn. Thịt cổ heo đen Jeju cao cấp của CHEONGJEONGHAE là sản phẩm được chuẩn bị để quý khách có thể thưởng thức sức hấp dẫn của thịt heo Jeju một cách tiện lợi ngay tại nhà. Với 500g cho 2 khẩu phần, sản phẩm phù hợp từ bữa tối gia đình đến tiệc tại nhà đặc biệt cùng bạn bè.

Hãy kiểm tra xuất xứ và lịch sử sản xuất

Bước đầu tiên để thưởng thức thịt ngon là kiểm tra xuất xứ và thông tin sản phẩm. Xuất xứ của sản phẩm này là 100% Hàn Quốc, chăn nuôi tại Jeju và giết mổ tại Jeju. Chúng tôi ghi mã truy xuất nguồn gốc trên sản phẩm được giao.

Mã truy xuất nguồn gốc là mã cho phép theo dõi các công đoạn từ chăn nuôi đến giết mổ, chế biến và bán hàng, có thể tra cứu trên hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm chăn nuôi (mtrace.go.kr). Hãy tự mình kiểm tra lịch sử sản xuất của phần thịt quý khách đã mua.

Từ vùng sản xuất đến bàn ăn

1. Chăn nuôi tại JejuLà heo đen được nuôi tại Jeju.

2. Giết mổ tại JejuChúng tôi chỉ gửi heo đen Hàn Quốc được giết mổ tại Jeju.

3. Chuẩn bị dày khoảng 3cm, hút chân khôngĐược cắt dày khoảng 3cm, thích hợp để nướng trên chảo hoặc than, rồi hút chân không từng phần 500g. Là thịt làm lạnh 100%, không đông lạnh.

4. Đóng gói 5 lớp, xuất kho từ JejuĐóng gói bằng hút chân không + túi đá + đá khô + thùng giữ nhiệt + màng co nhựa bên ngoài và gửi đi từ Jeju. Đơn hàng thanh toán trước 8 giờ 50 sáng được gửi trong ngày; cuối tuần và ngày lễ sẽ chuyển sang theo lịch xuất kho.

5. Chuyển phát lạnhGiao đến tận cửa nhà quý khách. Mã vận đơn được thông báo ngay khi xuất kho và quý khách có thể xem vị trí giao hàng tại Trang của tôi.

Vui lòng kiểm tra ngay trong ngày nhận hàng

• Trên sản phẩm có ghi mã truy xuất nguồn gốc hay không

• Gói hút chân không có bị vỡ hoặc rò rỉ hay không

• Thịt có còn được giữ lạnh hay không (tình trạng túi đá, đá khô)

• Màu thịt có bị xỉn hoặc có mùi lạ hay không

Nếu sản phẩm có vấn đề, vui lòng chụp ảnh và gửi yêu cầu tại trang chi tiết đơn hàng càng sớm càng tốt.

Cách bảo quản

Vì là thịt làm lạnh không đông lạnh, hãy bảo quản trong ngăn mát dưới 10℃ ngay khi nhận và nên dùng trong vòng 2 ngày sau khi nhận. Nếu muốn giữ lâu hơn, hãy chia thành từng phần đủ dùng một lần và đông lạnh ở −18℃ trở xuống.

Thịt đã đông lạnh hãy rã đông từ từ trong ngăn mát, và thịt đã rã đông một lần thì không đông lạnh lại. Đây là thực phẩm tươi sống nên tốt nhất hãy dùng càng sớm càng tốt.

Cách thưởng thức ngon

Nướng trên chảo

1. Dùng khăn giấy lau khô nước trên bề mặt.

2. Làm nóng chảo thật kỹ rồi hạ xuống lửa vừa, nướng từng mặt cho vàng đều.

3. Vì dày khoảng 3cm nên đừng để lửa lớn làm cháy bên ngoài, hãy giảm số lần lật và làm chín kỹ đến tận bên trong.

4. Tỷ lệ nạc cao nên nướng lâu có thể bị khô, vì vậy khi bên trong vừa chín hãy nhấc ra khỏi bếp ngay.

5. Để nghỉ một lát rồi cắt thành miếng vừa ăn. Để nghỉ giúp nước thịt giữ lại bên trong miếng thịt.

Nướng trên than

Chúng tôi gửi với độ dày thích hợp để nướng vàng đẹp trên chảo hoặc than. Khi nướng than, hãy tránh chỗ lửa mạnh và nướng từ từ ở vị trí nhiệt đều để bên ngoài không cháy mà bên trong vẫn chín. Nướng kỹ bề mặt thịt cho lên màu hấp dẫn, rồi cắt thành kích cỡ tùy thích để thưởng thức.

Những món ăn kèm phù hợp

Ăn kèm tỏi nướng, nấm và rau tươi sẽ làm mâm cơm thêm phong phú. Khi kết hợp với các sản phẩm ăn kèm như rau dương xỉ Jeju, mắm cá thia (jari-jeot) hay mắm ruột cá hố, quý khách có thể thưởng thức nhiều cách kết hợp hợp khẩu vị; dọn cùng rau cuốn sẽ làm vị đậm đà của thịt trở nên thanh mát hơn.

Phù hợp cho những dịp này

• Bữa tối gia đình500g là tiêu chuẩn cho 2 người. Hãy tăng số lượng theo số người khi đặt hàng.

• Tiệc tại nhà · tân giaHãy dọn món thịt cổ heo nướng dày dặn trong buổi tiệc tại nhà đặc biệt cùng bạn bè.

• Cắm trạiLà thịt làm lạnh hút chân không nên dễ mang theo, và nướng tốt dù trên chảo hay trên than.

• Quà tặngĐược gửi với hút chân không và đóng gói 5 lớp nên cũng rất thích hợp làm quà thịt tặng cha mẹ, người thân.

Thông tin dinh dưỡng

Thịt cổ heo là phần giàu đạm với lượng mỡ vừa phải xen giữa các thớ cơ, và thịt heo chứa các vitamin nhóm B (đặc biệt là vitamin B1). Ăn kèm rau cuốn và rau nướng sẽ giúp bữa ăn cân bằng hơn.

Hướng dẫn đổi hàng · hoàn tiền

Vì là thực phẩm tươi sống nên không thể trả hàng do đổi ý. Khi sản phẩm nhận được có vấn đề, vui lòng chụp ảnh và gửi yêu cầu tại trang chi tiết đơn hàng càng sớm càng tốt, sau khi xác nhận chúng tôi sẽ hỗ trợ đổi hàng hoặc hoàn tiền.