흑돼지 오겹살 500g

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한눈에 보는 제주 흑돼지 오겹살

• 원산지국내산 100% · 제주에서 사육하고 제주에서 도축한 흑돼지

• 부위오겹살 — 삼겹살에 껍질이 붙은 부위, 껍질 포함

• 중량500g (2인분)

• 두께약 3cm 구이용

• 상태냉동하지 않은 100% 냉장육

• 이력번호배송되는 상품에 표시

• 포장진공포장 + 아이스팩 + 드라이아이스 + 아이스박스 + 외부 비닐수축포장(5중)

• 보관받은 날 10℃ 이하 냉장, 수령 후 2일 안에 드시지 않으면 −18℃ 이하 냉동

• 출고오전 8시 50분까지 결제된 주문은 당일 택배로 출고

오겹살, 껍질까지 함께 구워 먹는 부위

제주 흑돼지 오겹살은 고소한 풍미와 쫄깃한 식감을 함께 즐길 수 있는 돼지고기 부위입니다. 오겹살은 삼겹살 부위에 껍질을 벗기지 않고 그대로 둔 것으로, 껍질과 지방, 살코기가 층을 이룹니다. 구우면 지방은 고소하게 녹고 껍질은 쫄깃해지며 살코기는 육즙을 머금어, 한 점에서 여러 식감을 함께 느낄 수 있습니다. 한 점만으로도 풍성한 식사의 즐거움을 선사합니다.

차롱 오겹살은 삼겹살이 아닌 오겹살로, 뱃살 부위에 껍질을 제거하지 않은 전통 방식으로 정형했습니다. 살코기와 지방의 조화로 살린 특유의 풍미와 껍질의 쫄깃함을 함께 맛볼 수 있습니다.

제주 흑돼지, 풍미가 좋고 식감이 쫄깃합니다

흑돼지는 일반 백돼지보다 근육 사이 지방이 많은 편이라 육질이 풍부하고 풍미가 좋으며, 근질이 좋아 더욱 쫄깃한 식감을 냅니다. 청정해의 프리미엄 제주 흑돼지 오겹살은 제주산 돼지고기의 매력을 가정에서도 편리하게 즐길 수 있도록 준비한 상품입니다.

가공할 때 껍질에 털을 일부 남겨 백돼지와 구분합니다. 털이 남아 있는 것은 가공이 덜 된 것이 아니라 흑돼지임을 보여 주는 표시입니다.

원산지와 생산이력을 확인하세요

좋은 고기를 즐기는 첫걸음은 원산지와 상품 정보를 확인하는 것에서 시작합니다. 이 상품의 원산지는 국내산 100%이며, 제주에서 사육하고 제주에서 도축했습니다. 배송되는 상품에 이력번호를 표시해 보내드립니다.

이력번호는 사육부터 도축, 가공, 판매까지 거친 단계를 추적할 수 있는 번호로, 축산물이력제(mtrace.go.kr)에서 조회할 수 있습니다. 구매한 고기의 생산이력을 직접 확인해 보세요.

산지에서 식탁까지

1. 제주에서 사육제주에서 키운 흑돼지입니다.

2. 제주에서 도축제주에서 도축한 국내산 흑돼지만 보내드립니다.

3. 껍질째 정형, 진공포장껍질을 벗기지 않은 오겹살을 약 3cm 두께 구이용으로 준비해 500g씩 진공포장합니다. 얼리지 않은 100% 냉장육입니다.

4. 5중 포장, 제주에서 출고진공포장 + 아이스팩 + 드라이아이스 + 아이스박스 + 외부 비닐수축포장으로 포장해 제주에서 발송합니다. 오전 8시 50분까지 결제된 주문은 당일에 보내며, 주말·공휴일은 출고 캘린더에 맞춰 넘어갑니다.

5. 냉장 택배문 앞까지 보내드립니다. 송장번호는 출고 즉시 안내드리고, 마이페이지에서 배송 위치를 볼 수 있습니다.

받으신 날 확인해 주세요

• 상품에 이력번호가 표시되어 있는지

• 진공포장이 터지거나 새지 않았는지

• 고기가 차갑게 유지되어 있는지(아이스팩·드라이아이스 상태)

• 색이 칙칙하거나 이상한 냄새가 나지 않는지

상품에 문제가 있으면 사진을 찍어 가급적 빨리 주문 상세 페이지에서 접수해 주세요.

보관 방법

얼리지 않은 냉장육이라 받으신 즉시 10℃ 이하 냉장실에 보관하시고, 수령 후 2일 안에 드시길 권합니다. 그보다 오래 두실 때는 한 번 드실 만큼 나눠 −18℃ 이하로 냉동하세요.

냉동했던 고기는 냉장실에서 천천히 해동하시고, 한 번 해동한 고기는 다시 얼리지 마세요. 신선식품이니 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.

맛있게 즐기는 법

팬에 굽기

1. 키친타월로 겉면의 물기를 닦습니다.

2. 팬을 충분히 달군 뒤 껍질 쪽부터 올려 중불에서 굽습니다.

3. 껍질이 팬에 닿는 순간 눌러 펴지 마세요. 그대로 두면 껍질 안쪽 수분이 부풀어 오르며 저절로 바삭해집니다.

4. 약 3cm로 두툼하니 센 불에 겉만 태우지 말고, 중불에서 뒤집는 횟수를 줄여 노릇하게 구워 속까지 충분히 익힙니다.

5. 불에서 내려 잠시 두었다가 먹기 좋은 크기로 썰어 드세요.

숯불에 굽기

팬이나 숯불에 노릇하게 구워 즐기기 좋은 두께로 보내드립니다. 숯불은 불길이 센 곳을 피해 열이 고른 자리에서 천천히 구우면 지방이 타지 않고 껍질이 쫄깃하게 익습니다. 고기의 표면을 충분히 익혀 먹음직스러운 색을 내고, 취향에 맞는 크기로 잘라 드세요.

곁들이면 좋은 것

구운 마늘과 버섯, 신선한 채소를 곁들이면 한층 풍성한 한 상이 됩니다. 제주 고사리나 자리젓, 갈치속젓 같은 곁들임 상품과 함께하면 취향에 맞는 다채로운 조합을 즐길 수 있고, 쌈 채소와 함께 내면 기름진 맛을 산뜻하게 잡아 줍니다.

이럴 때 좋습니다

• 가족 저녁500g은 2인분 기준입니다. 인원에 맞게 수량을 늘려 주문하세요.

• 홈파티·집들이친구들과의 특별한 홈파티에 두툼한 오겹살 구이를 내보세요.

• 캠핑진공포장 냉장육이라 챙기기 편하고, 팬이나 숯불 어디서나 굽기 좋습니다.

• 선물진공포장과 5중 포장으로 보내드려 부모님·지인에게 고기를 선물하기에도 좋습니다.

영양 정보

오겹살은 단백질과 지방이 풍부한 부위이고, 돼지고기에는 비타민 B군(특히 비타민 B1)이 들어 있습니다. 지방이 많은 부위라 열량이 높은 편이니, 쌈 채소와 구운 채소를 곁들여 균형을 맞추세요.

교환·환불 안내

신선식품이라 단순 변심에 의한 반품은 어렵습니다. 받으신 상품에 문제가 있을 때는 사진을 찍어 가급적 빨리 주문 상세 페이지에서 접수해 주시면 확인 후 교환이나 환불로 도와드립니다.