흑돼지 목살 500g

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한눈에 보는 제주 흑돼지 목살

• 원산지국내산 100% · 제주에서 사육하고 제주에서 도축한 흑돼지

• 부위목살 — 머리와 등심 사이 부위, 껍질 없음

• 중량500g (2인분)

• 두께약 3cm 구이용

• 상태냉동하지 않은 100% 냉장육

• 이력번호배송되는 상품에 표시

• 포장진공포장 + 아이스팩 + 드라이아이스 + 아이스박스 + 외부 비닐수축포장(5중)

• 보관받은 날 10℃ 이하 냉장, 수령 후 2일 안에 드시지 않으면 −18℃ 이하 냉동

• 출고오전 8시 50분까지 결제된 주문은 당일 택배로 출고

목살, 구울수록 진한 맛이 나는 부위

제주 흑돼지 목살은 구이 요리로 즐기기 좋은 돼지고기 부위입니다. 머리와 등심 사이에 있는 부위로, 여러 개의 근육 사이에 지방이 적당히 박혀 있어 풍미가 좋습니다. 살코기와 지방의 비율이 알맞아 진한 맛이 나고, 고기를 굽는 순간부터 식탁을 채우는 먹음직스러운 향까지 평범한 식사 시간을 특별한 미식의 순간으로 만들어 줍니다.

목살은 껍질이 없는 부위라 담백하게 먹기 좋고, 단단한 살코기와 적당한 지방층이 어우러진 외관이 특징입니다. 구웠을 때 살아나는 고소한 풍미와 쫄깃한 식감을 함께 경험해 보세요.

제주 흑돼지, 풍미가 좋고 식감이 쫄깃합니다

흑돼지는 일반 백돼지보다 근육 사이 지방이 많은 편이라 육질이 풍부하고 풍미가 좋으며, 근질이 좋아 더욱 쫄깃한 식감을 냅니다. 청정해의 프리미엄 제주 흑돼지 목살은 제주산 돼지고기의 매력을 가정에서도 편리하게 즐길 수 있도록 준비한 상품입니다. 500g, 2인분 구성으로 가족과 함께하는 저녁 식사부터 친구들과의 특별한 홈파티까지 다양하게 활용할 수 있습니다.

원산지와 생산이력을 확인하세요

좋은 고기를 즐기는 첫걸음은 원산지와 상품 정보를 확인하는 것에서 시작합니다. 이 상품의 원산지는 국내산 100%이며, 제주에서 사육하고 제주에서 도축했습니다. 배송되는 상품에 이력번호를 표시해 보내드립니다.

이력번호는 사육부터 도축, 가공, 판매까지 거친 단계를 추적할 수 있는 번호로, 축산물이력제(mtrace.go.kr)에서 조회할 수 있습니다. 구매한 고기의 생산이력을 직접 확인해 보세요.

산지에서 식탁까지

1. 제주에서 사육제주에서 키운 흑돼지입니다.

2. 제주에서 도축제주에서 도축한 국내산 흑돼지만 보내드립니다.

3. 약 3cm 두께로 준비, 진공포장팬이나 숯불에 구워 먹기 좋은 약 3cm 두께로 준비해 500g씩 진공포장합니다. 얼리지 않은 100% 냉장육입니다.

4. 5중 포장, 제주에서 출고진공포장 + 아이스팩 + 드라이아이스 + 아이스박스 + 외부 비닐수축포장으로 포장해 제주에서 발송합니다. 오전 8시 50분까지 결제된 주문은 당일에 보내며, 주말·공휴일은 출고 캘린더에 맞춰 넘어갑니다.

5. 냉장 택배문 앞까지 보내드립니다. 송장번호는 출고 즉시 안내드리고, 마이페이지에서 배송 위치를 볼 수 있습니다.

받으신 날 확인해 주세요

• 상품에 이력번호가 표시되어 있는지

• 진공포장이 터지거나 새지 않았는지

• 고기가 차갑게 유지되어 있는지(아이스팩·드라이아이스 상태)

• 색이 칙칙하거나 이상한 냄새가 나지 않는지

상품에 문제가 있으면 사진을 찍어 가급적 빨리 주문 상세 페이지에서 접수해 주세요.

보관 방법

얼리지 않은 냉장육이라 받으신 즉시 10℃ 이하 냉장실에 보관하시고, 수령 후 2일 안에 드시길 권합니다. 그보다 오래 두실 때는 한 번 드실 만큼 나눠 −18℃ 이하로 냉동하세요.

냉동했던 고기는 냉장실에서 천천히 해동하시고, 한 번 해동한 고기는 다시 얼리지 마세요. 신선식품이니 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.

맛있게 즐기는 법

팬에 굽기

1. 키친타월로 겉면의 물기를 닦습니다.

2. 팬을 충분히 달군 뒤 중불로 낮춰 한 면씩 노릇하게 굽습니다.

3. 약 3cm로 두툼하니 센 불에 겉만 태우지 말고, 뒤집는 횟수를 줄여 속까지 충분히 익힙니다.

4. 살코기 비중이 높아 오래 구우면 퍽퍽해질 수 있으니, 속까지 익으면 바로 불에서 내립니다.

5. 잠시 두었다가 먹기 좋은 크기로 썰어 드세요. 두면 육즙이 고기 안에 머뭅니다.

숯불에 굽기

팬이나 숯불에 노릇하게 구워 즐기기 좋은 두께로 보내드립니다. 숯불은 불길이 센 곳을 피해 열이 고른 자리에서 천천히 구우면 겉이 타지 않고 속까지 익습니다. 고기의 표면을 충분히 익혀 먹음직스러운 색을 내고, 취향에 맞는 크기로 잘라 드세요.

곁들이면 좋은 것

구운 마늘과 버섯, 신선한 채소를 곁들이면 한층 풍성한 한 상이 됩니다. 제주 고사리나 자리젓, 갈치속젓 같은 곁들임 상품과 함께하면 취향에 맞는 다채로운 조합을 즐길 수 있고, 쌈 채소와 함께 내면 고기의 진한 맛을 산뜻하게 받쳐 줍니다.

이럴 때 좋습니다

• 가족 저녁500g은 2인분 기준입니다. 인원에 맞게 수량을 늘려 주문하세요.

• 홈파티·집들이친구들과의 특별한 홈파티에 두툼한 목살 구이를 내보세요.

• 캠핑진공포장 냉장육이라 챙기기 편하고, 팬이나 숯불 어디서나 굽기 좋습니다.

• 선물진공포장과 5중 포장으로 보내드려 부모님·지인에게 고기를 선물하기에도 좋습니다.

영양 정보

목살은 단백질이 풍부하고 근육 사이에 적당한 지방이 있는 부위이며, 돼지고기에는 비타민 B군(특히 비타민 B1)이 들어 있습니다. 쌈 채소와 구운 채소를 곁들이면 균형 있게 즐길 수 있습니다.

교환·환불 안내

신선식품이라 단순 변심에 의한 반품은 어렵습니다. 받으신 상품에 문제가 있을 때는 사진을 찍어 가급적 빨리 주문 상세 페이지에서 접수해 주시면 확인 후 교환이나 환불로 도와드립니다.