សាច់កជ្រូកខ្មៅ Jeju 500g

ផលិតផលនេះជាផលិតផលដែលមានបង្ហាញលេខតាមដានប្រភព ហើយលេខតាមដានប្រភពត្រូវបានបង្ហាញនៅលើផលិតផលដែលដឹកជញ្ជូនទៅអ្នក។

សាច់កជ្រូកខ្មៅ Jeju មើលតែម្តងភ្លាម

• ប្រភពដើមផលិតក្នុងប្រទេសកូរ៉េ 100% · ជ្រូកខ្មៅដែលចិញ្ចឹមនៅ Jeju និងសម្លាប់នៅ Jeju

• ផ្នែកសាច់សាច់កជ្រូក — ផ្នែករវាងក្បាលនិងសាច់ខ្នង គ្មានស្បែក

• ទម្ងន់500g (សម្រាប់ 2 នាក់)

• កម្រាស់ប្រហែល 3cm សម្រាប់អាំង

• ស្ថានភាពសាច់ត្រជាក់ 100% មិនដែលកក

• លេខតាមដានប្រភពបង្ហាញនៅលើផលិតផលដែលដឹកជញ្ជូន

• ការវេចខ្ចប់វេចខ្ចប់សុញ្ញាកាស + ថង់ទឹកកក + ទឹកកកស្ងួត + ប្រអប់រក្សាភាពត្រជាក់ + ស្រោមប្លាស្ទិកកៀបខាងក្រៅ (5 ស្រទាប់)

• ការរក្សាទុករក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកត្រជាក់ក្រោម 10℃ នៅថ្ងៃទទួល បើមិនបរិភោគក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួល សូមដាក់កកនៅ −18℃ ឬទាបជាង

• ការដឹកជញ្ជូនការបញ្ជាទិញដែលបង់ប្រាក់មុនម៉ោង 8:50 ព្រឹក ត្រូវបានផ្ញើតាមសេវាដឹកជញ្ជូននៅថ្ងៃតែមួយ

សាច់កជ្រូក ផ្នែកដែលកាន់តែអាំង កាន់តែមានរសជាតិខ្លាំង

សាច់កជ្រូកខ្មៅ Jeju គឺជាផ្នែកសាច់ជ្រូកដែលល្អសម្រាប់រីករាយជាមួយម្ហូបអាំង។ វាជាផ្នែកដែលស្ថិតនៅរវាងក្បាលនិងសាច់ខ្នង ដោយមានខ្លាញ់លាយល្មមនៅចន្លោះសាច់ដុំជាច្រើន ដូច្នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សមាមាត្ររវាងសាច់ក្រហមនិងខ្លាញ់សមល្មម ធ្វើឱ្យមានរសជាតិខ្លាំង ហើយចាប់ពីពេលចាប់ផ្តើមអាំងសាច់ ក្លិនក្រអូបគួរឱ្យចង់ញ៉ាំដែលពេញតុបាយ បានប្រែក្លាយពេលអាហារធម្មតាឱ្យទៅជាពេលវេលាអាហារពិសេស។

សាច់កជ្រូកជាផ្នែកដែលគ្មានស្បែក ដូច្នេះញ៉ាំបានស្រាលមិនធុញ ហើយមានលក្ខណៈពិសេសគឺរូបរាងនៃសាច់ក្រហមរឹងមាំរួមជាមួយស្រទាប់ខ្លាញ់ល្មម។ សូមសាកល្បងទាំងរសជាតិក្រអូបដែលលេចឡើងពេលអាំង និងសាច់ដែលស្វិតល្អទាំងពីរ។

ជ្រូកខ្មៅ Jeju រសជាតិឆ្ងាញ់ និងសាច់ស្វិតល្អ

ជ្រូកខ្មៅមានខ្លាញ់នៅចន្លោះសាច់ដុំច្រើនជាងជ្រូកសធម្មតា ដូច្នេះសាច់មានគុណភាពសម្បូរបែបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយដោយសរសៃសាច់ដុំល្អ វាផ្តល់សាច់ដែលស្វិតកាន់តែខ្លាំង។ សាច់កជ្រូកខ្មៅ Jeju ប្រណីតរបស់ CHEONGJEONGHAE គឺជាផលិតផលដែលរៀបចំឡើងដើម្បីឱ្យអ្នករីករាយជាមួយភាពទាក់ទាញនៃសាច់ជ្រូក Jeju បានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ ជាមួយ 500g សម្រាប់ 2 នាក់ អ្នកអាចប្រើបានច្រើនយ៉ាង ចាប់ពីអាហារពេលល្ងាចជាមួយគ្រួសារ រហូតដល់ពិធីជប់លៀងពិសេសនៅផ្ទះជាមួយមិត្តភក្តិ។

សូមពិនិត្យប្រភពដើមនិងប្រវត្តិផលិតកម្ម

ជំហានដំបូងនៃការរីករាយជាមួយសាច់ល្អ ចាប់ផ្តើមពីការពិនិត្យប្រភពដើមនិងព័ត៌មានផលិតផល។ ប្រភពដើមរបស់ផលិតផលនេះគឺផលិតក្នុងប្រទេសកូរ៉េ 100% ចិញ្ចឹមនៅ Jeju និងសម្លាប់នៅ Jeju។ យើងបង្ហាញលេខតាមដានប្រភពនៅលើផលិតផលដែលដឹកជញ្ជូនទៅអ្នក។

លេខតាមដានប្រភពគឺជាលេខដែលអាចតាមដានដំណាក់កាលចាប់ពីការចិញ្ចឹម ការសម្លាប់ ការកែច្នៃ រហូតដល់ការលក់ ហើយអាចស្វែងរកបាននៅប្រព័ន្ធតាមដានប្រភពផលិតផលសត្វ (mtrace.go.kr)។ សូមពិនិត្យប្រវត្តិផលិតកម្មនៃសាច់ដែលអ្នកបានទិញដោយខ្លួនឯង។

ពីកន្លែងផលិតដល់តុបាយ

1. ចិញ្ចឹមនៅ Jejuជាជ្រូកខ្មៅដែលចិញ្ចឹមនៅ Jeju។

2. សម្លាប់នៅ Jejuយើងផ្ញើតែជ្រូកខ្មៅកូរ៉េដែលសម្លាប់នៅ Jeju ប៉ុណ្ណោះ។

3. រៀបចំកម្រាស់ប្រហែល 3cm វេចខ្ចប់សុញ្ញាកាសរៀបចំកម្រាស់ប្រហែល 3cm ដែលល្អសម្រាប់អាំងលើខ្ទះឬលើធ្យូង រួចវេចខ្ចប់សុញ្ញាកាសម្តង 500g។ ជាសាច់ត្រជាក់ 100% ដែលមិនបានដាក់កក។

4. វេចខ្ចប់ 5 ស្រទាប់ ផ្ញើចេញពី Jejuវេចខ្ចប់ដោយវេចខ្ចប់សុញ្ញាកាស + ថង់ទឹកកក + ទឹកកកស្ងួត + ប្រអប់រក្សាភាពត្រជាក់ + ស្រោមប្លាស្ទិកកៀបខាងក្រៅ រួចផ្ញើចេញពី Jeju។ ការបញ្ជាទិញដែលបង់ប្រាក់មុនម៉ោង 8:50 ព្រឹក ត្រូវបានផ្ញើនៅថ្ងៃតែមួយ ហើយចុងសប្តាហ៍និងថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានផ្អាកទៅតាមប្រតិទិនដឹកជញ្ជូន។

5. សេវាដឹកជញ្ជូនត្រជាក់ដឹកជញ្ជូនដល់មុខទ្វារផ្ទះអ្នក។ លេខវិក្កយបត្រដឹកជញ្ជូនត្រូវបានជូនដំណឹងភ្លាមៗពេលផ្ញើចេញ ហើយអ្នកអាចមើលទីតាំងដឹកជញ្ជូននៅទំព័ររបស់ខ្ញុំ។

សូមពិនិត្យនៅថ្ងៃដែលអ្នកទទួលបាន

• ថាតើមានបង្ហាញលេខតាមដានប្រភពនៅលើផលិតផលឬទេ

• ថាតើការវេចខ្ចប់សុញ្ញាកាសបែកឬលេចឬទេ

• ថាតើសាច់នៅតែត្រជាក់ឬទេ (ស្ថានភាពថង់ទឹកកក និងទឹកកកស្ងួត)

• ថាតើពណ៌ស្រអាប់ ឬមានក្លិនចម្លែកឬទេ

បើផលិតផលមានបញ្ហា សូមថតរូប រួចដាក់ពាក្យនៅទំព័រព័ត៌មានលម្អិតនៃការបញ្ជាទិញឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

វិធីរក្សាទុក

ដោយសារជាសាច់ត្រជាក់ដែលមិនបានដាក់កក សូមរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកផ្នែកត្រជាក់ក្រោម 10℃ ភ្លាមៗពេលទទួលបាន ហើយយើងណែនាំឱ្យបរិភោគក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួល។ បើទុកយូរជាងនេះ សូមចែកជាផ្នែកគ្រប់សម្រាប់បរិភោគម្តង រួចដាក់កកនៅ −18℃ ឬទាបជាង។

សាច់ដែលបានកកហើយ សូមរំលាយយឺតៗក្នុងទូទឹកកកផ្នែកត្រជាក់ ហើយសាច់ដែលបានរំលាយម្តងហើយ កុំដាក់កកម្តងទៀត។ ដោយសារជាអាហារស្រស់ ល្អបំផុតគួរបរិភោគឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

វិធីរីករាយឱ្យឆ្ងាញ់

អាំងលើខ្ទះ

1. ជូតទឹកនៅលើផ្ទៃសាច់ដោយក្រដាសផ្ទះបាយ។

2. កម្តៅខ្ទះឱ្យក្តៅគ្រប់គ្រាន់ រួចបន្ថយទៅភ្លើងមធ្យម ហើយអាំងម្តងមួយផ្នែកឱ្យឡើងពណ៌មាស។

3. ដោយសារក្រាស់ប្រហែល 3cm កុំដុតតែខាងក្រៅដោយភ្លើងខ្លាំង សូមបន្ថយចំនួនដងនៃការបត់ ហើយធ្វើឱ្យឆ្អិនគ្រប់គ្រាន់រហូតដល់ខាងក្នុង។

4. ដោយសារសមាមាត្រសាច់ក្រហមខ្ពស់ បើអាំងយូរពេកអាចស្ងួតរឹង ដូច្នេះពេលឆ្អិនដល់ខាងក្នុងហើយ សូមយកចេញពីភ្លើងភ្លាម។

5. ទុកមួយភ្លែត រួចកាត់ជាដុំគ្រប់មាត់ហើយបរិភោគ។ ការទុកមួយភ្លែតធ្វើឱ្យទឹកសាច់នៅក្នុងសាច់។

អាំងលើធ្យូង

យើងផ្ញើក្នុងកម្រាស់ដែលល្អសម្រាប់អាំងឱ្យឡើងពណ៌មាសលើខ្ទះឬលើធ្យូង។ សម្រាប់ធ្យូង សូមជៀសវាងកន្លែងដែលអណ្តាតភ្លើងខ្លាំង ហើយអាំងយឺតៗនៅកន្លែងដែលកម្តៅស្មើ នោះខាងក្រៅមិនខ្លោច ហើយឆ្អិនដល់ខាងក្នុង។ អាំងផ្ទៃសាច់ឱ្យឆ្អិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបានពណ៌គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ រួចកាត់ជាទំហំតាមចំណូលចិត្តហើយបរិភោគ។

អ្វីដែលល្អសម្រាប់បរិភោគជាមួយ

បើបរិភោគជាមួយខ្ទឹមសអាំង ផ្សិត និងបន្លែស្រស់ តុបាយនឹងកាន់តែសម្បូរបែប។ បើបរិភោគជាមួយផលិតផលបន្ថែមដូចជា gosari (bracken) Jeju, jari-jeot (damselfish) ឬ ពោះវៀន Hairtail ប្រាក់ប្រៃ អ្នកអាចរីករាយជាមួយការផ្គូផ្គងចម្រុះតាមចំណូលចិត្ត ហើយបើដាក់ជាមួយបន្លែសម្រាប់រុំ វាជួយធ្វើឱ្យរសជាតិខ្លាំងនៃសាច់ស្រស់ស្រាយឡើង។

ល្អសម្រាប់ឱកាសទាំងនេះ

• អាហារពេលល្ងាចគ្រួសារ500g គឺជាស្តង់ដារសម្រាប់ 2 នាក់។ សូមបង្កើនបរិមាណតាមចំនួនមនុស្សពេលបញ្ជាទិញ។

• ជប់លៀងនៅផ្ទះ · ឡើងផ្ទះថ្មីសូមដាក់សាច់កជ្រូកអាំងដុំក្រាស់នៅក្នុងពិធីជប់លៀងពិសេសនៅផ្ទះជាមួយមិត្តភក្តិ។

• បោះជំរំជាសាច់ត្រជាក់វេចខ្ចប់សុញ្ញាកាស ងាយស្រួលយកតាម ហើយអាំងបានល្អទាំងលើខ្ទះនិងលើធ្យូង។

• អំណោយផ្ញើដោយវេចខ្ចប់សុញ្ញាកាសនិងវេចខ្ចប់ 5 ស្រទាប់ ដូច្នេះល្អសម្រាប់ជូនសាច់ជាអំណោយដល់ឪពុកម្តាយនិងអ្នកស្គាល់ផងដែរ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

សាច់កជ្រូកជាផ្នែកដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងមានខ្លាញ់ល្មមនៅចន្លោះសាច់ដុំ ហើយសាច់ជ្រូកមានវីតាមីនក្រុម B (ជាពិសេសវីតាមីន B1)។ បើបរិភោគជាមួយបន្លែសម្រាប់រុំនិងបន្លែអាំង អ្នកអាចរីករាយបានយ៉ាងមានតុល្យភាព។

ការណែនាំអំពីការប្តូរ · ការបង្វិលប្រាក់

ដោយសារជាអាហារស្រស់ ការប្រគល់ត្រឡប់ដោយសារប្តូរចិត្តធម្មតាមិនអាចធ្វើបានទេ។ បើផលិតផលដែលអ្នកទទួលបានមានបញ្ហា សូមថតរូប រួចដាក់ពាក្យនៅទំព័រព័ត៌មានលម្អិតនៃការបញ្ជាទិញឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន បន្ទាប់ពីពិនិត្យហើយ យើងនឹងជួយប្តូរឬបង្វិលប្រាក់ជូន។