ចុចប៊ូតុងដើម្បីបោះឆ្នោតភ្លាមៗ។ ចុចបានម្ដងប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយប៊ូតុង។
“ដាក់ក្នុងកន្ត្រកក្នុងចិត្តហើយ” គ្រាន់តែជាការបោះឆ្នោតបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍ មិនបានដាក់ចូលកន្ត្រកពិតប្រាកដទេ។
ការវាយតម្លៃល្អបំផុត
★★★★★ 5.0 · សរុប 1
주말에 덩어리째 삶아서 돔베고기로 해먹었는데 껍질이 쫄깃해서 식감이 너무 좋다. 잡내도 없고 신선해서 가족들 모두 맛있게 잘 먹었어.
សាច់ពោះជ្រូកជាប់ស្បែក Charong 500g គឺជាសាច់ពោះជាប់ស្បែករបស់ជ្រូកធម្មតា (មិនមែនសាច់ជ្រូកខ្មៅ Jeju) ប្រភពកូរ៉េ (Jeju) ដែលចិញ្ចឹម និងសម្លាប់នៅ Jeju សមបំផុតសម្រាប់រីករាយជា "Dombe-gogi (សាច់ជ្រូកស្ងោរបែប Jeju)" គឺសាច់ជ្រូកស្ងោរចិតលើក្ដារចិត ជ្រលក់ជាមួយ meljeot (anchovy ប្រឡាក់អំបិល) ឬអំបិល។ វាជាផលិតផលត្រជាក់ដែលមិនធ្លាប់កក ហើយដឹកជញ្ជូនដោយបង្ហាញលេខតាមដានប្រភព។ ស្ងោរទាំងដុំ 40~50 នាទី រួចចិតជាដុំល្មមបរិភោគលើក្ដារចិតពេលនៅក្ដៅ ក៏អាចបរិភោគបាន សូមរក្សាទុកក្នុងទូត្រជាក់ក្រោម 10℃ ភ្លាមៗពេលទទួលបាន ហើយបរិភោគក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។
4,600 KRW ក្នុង 100g
បើអ្នកមកដល់ Jeju សូមមកយកនៅ Charong office (30 Dodubong 2-gil, Jeju-si, Jeju Special Self-Governing Province, Republic of Korea) ថ្ងៃធ្វើការ ម៉ោង 11:00–17:00 (បើមកយកថ្ងៃនេះ 14:00–17:00) · អាចទូទាត់ជាមុនតែប៉ុណ្ណោះបើបញ្ជាទិញមុនម៉ោងបិទ 8:50 ព្រឹក អ្នកអាចមកយកបាននៅរសៀលថ្ងៃដដែល
នៅពេលទិញទំនិញនេះ រំពឹងថានឹងទទួលបានពិន្ទុ 230 KRW (ផ្តល់នៅពេលបញ្ជាក់ការទិញ)
ថ្លៃដឹកជញ្ជូន 5,000 KRW
តំបន់កោះ និងតំបន់ភ្នំមានថ្លៃដឹកជញ្ជូនបន្ថែម។
ចែករំលែក ទទួលពិន្ទុ
ណែនាំទំនិញដែលអ្នកពេញចិត្តទៅកាន់អ្នកជិតស្និទ្ធ។
ⓘ លទ្ធផលស្វែងរកពី YouTube · វីដេអូជារបស់អ្នកបង្កើតនីមួយៗ
ផលិតផលនេះជាផលិតផលដែលមានបង្ហាញលេខតាមដានប្រភព ហើយលេខតាមដានប្រភពត្រូវបានបង្ហាញនៅលើផលិតផលដែលដឹកជញ្ជូនទៅកាន់លោកអ្នក។
ផ្នែកសាច់សាច់ពោះជ្រូកជាប់ស្បែក — ផ្នែកសាច់ពោះដែលនៅជាប់ស្បែក រួមទាំងស្បែក
ប្រភេទសាច់ពោះជ្រូកជាប់ស្បែកធម្មតា មិនមែនសាច់ជ្រូកខ្មៅ Jeju ទេ (សាច់ឆៅត្រជាក់ មិនទាន់ចម្អិន)
ប្រភពដើមកូរ៉េ (Jeju) 100% · ជ្រូកដែលចិញ្ចឹមនៅ Jeju និងសម្លាប់នៅ Jeju
ទម្ងន់500g
ស្ថានភាពផលិតផលត្រជាក់ មិនធ្លាប់កក
លេខតាមដានប្រភពបង្ហាញនៅលើផលិតផលដែលដឹកជញ្ជូន
សម្រាប់មុខម្ហូបDombe-gogi (សាច់ជ្រូកស្ងោរបែប Jeju ស្ងោររួចចិតលើក្ដារចិតបរិភោគ), bossam · សាច់ស្ងោរ
ការរក្សាទុកទុកក្នុងទូត្រជាក់ក្រោម 10℃ នៅថ្ងៃទទួលបាន បើមិនបរិភោគក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួលបាន សូមដាក់កកក្រោម −18℃
ការដឹកជញ្ជូនការបញ្ជាទិញដែលបង់ប្រាក់មុនម៉ោង 8:50 ព្រឹក ត្រូវបានផ្ញើតាមសេវាដឹកជញ្ជូនក្នុងថ្ងៃតែមួយ
Dombe-gogi គឺជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់ Jeju ដែលយកសាច់ជ្រូកស្ងោរមកចិតជាដុំតូចៗងាយបរិភោគនៅលើក្ដារចិត រួចដាក់ជូនភ្លាម។ ពាក្យ "Dombe" ជាភាសាតំបន់ Jeju មានន័យថាក្ដារចិត ហើយរបៀប Jeju គឺលើកសាច់ដែលទើបស្ងោររួចទាំងក្ដារចិតមកដាក់លើតុ រួចជ្រលក់ជាមួយ meljeot (anchovy ប្រឡាក់អំបិល) ឬអំបិល។ វាជាម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅថ្ងៃពិធីជប់លៀង ហើយសព្វថ្ងៃប្រជាជន Jeju នៅតែចូលចិត្តធ្វើបរិភោគនៅផ្ទះ។
សាច់ពោះជ្រូកជាប់ស្បែកគឺជាផ្នែកសាច់ពោះដែលមិនបកស្បែកចេញ ទុកដូចដើម ដូច្នេះស្បែក ខ្លាញ់ និងសាច់ក្រហមរៀបជាស្រទាប់ៗ។ ពេលស្ងោរយឺតៗ ខ្លាញ់នឹងរលាយទន់ ស្បែកក្លាយជាស្អិតញ័រ ហើយសាច់ក្រហមឆ្អិនទន់មានទឹក ដូច្នេះក្នុងមួយដុំអាចទទួលអារម្មណ៍បានច្រើនប្រភេទរសជាតិសាច់ក្នុងពេលតែមួយ។ ការរីករាយជាមួយសាច់ក្រហមរសជាតិស្រាល និងស្បែកស្អិតញ័រ រួមជាមួយរសជាតិប្រៃរបស់ meljeot គឺជាភាពទាក់ទាញរបស់ Dombe-gogi។
ផលិតផលនេះមិនមែនជាសាច់ជ្រូកខ្មៅ Jeju ទេ តែជាសាច់ពោះជាប់ស្បែករបស់ជ្រូកធម្មតា។ វាជាជ្រូកកូរ៉េ (Jeju) ដែលចិញ្ចឹមនៅ Jeju និងសម្លាប់នៅ Jeju ហើយត្រូវបានផ្ញើជូនជាផលិតផលត្រជាក់ដែលមិនធ្លាប់កក។ បើលោកអ្នកកំពុងស្វែងរកសាច់ពោះជាប់ស្បែកសាច់ជ្រូកខ្មៅ Jeju សម្រាប់អាំង សូមមើលផលិតផល "សាច់ពោះជ្រូកខ្មៅ Jeju ជាប់ស្បែក 500g"។
ប្រភពដើមរបស់ផលិតផលនេះគឺកូរ៉េ (Jeju) 100% ចិញ្ចឹមនៅ Jeju និងសម្លាប់នៅ Jeju។ យើងផ្ញើជូនដោយបង្ហាញលេខតាមដានប្រភពនៅលើផលិតផលដែលដឹកជញ្ជូន។
លេខតាមដានប្រភពគឺជាលេខដែលអាចតាមដានដំណាក់កាលចាប់ពីការចិញ្ចឹម ការសម្លាប់ ការកែច្នៃ រហូតដល់ការលក់ ហើយអាចស្វែងរកបាននៅក្នុងប្រអប់ "ពិនិត្យដោយខ្លួនឯងតាមលេខតាមដានប្រភព" នៅទំព័រលម្អិត ឬនៅប្រព័ន្ធតាមដានប្រភពផលិតផលបសុសត្វ (mtrace.go.kr)។ សូមពិនិត្យប្រវត្តិផលិតកម្មរបស់សាច់ដែលលោកអ្នកបានទិញដោយខ្លួនឯង។
គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ 500g)៖ សាច់ពោះជ្រូកជាប់ស្បែក 500g, ទឹកប្រហែល 2L, ខ្ទឹមបារាំងស្លឹកធំ 1 ដើម, ខ្ទឹមស 5 កំពឹស, ខ្ញី 1 ដុំ, doenjang (សណ្ដែកសៀងប្រឡាក់កូរ៉េ) 1 ស្លាបព្រាបាយ (ជម្រើស), ម្រេចគ្រាប់បន្តិច។
ការរៀបចំជូតទឹកលើផ្ទៃសាច់ឱ្យស្ងួត រួចលាងដោយទឹកត្រជាក់មួយដង។ ការស្ងោរទាំងដុំជួយរក្សាទឹកសាច់បានល្អ។
ដាំទឹកស្ងោរដាក់ទឹក ខ្ទឹមបារាំងស្លឹកធំ ខ្ទឹមស ខ្ញី ម្រេចគ្រាប់ និង doenjang ក្នុងឆ្នាំង រួចដាំឱ្យពុះ។ បន្លែក្លិនក្រអូប និង doenjang ជួយបំបាត់ក្លិនឆៅ។
ការស្ងោរពេលទឹកពុះ ដាក់សាច់ពោះជ្រូកជាប់ស្បែកចូល រួចស្ងោរដោយភ្លើងមធ្យម 40~50 នាទី។ ពេលចាក់ដោយចង្កឹះ បើចូលបានងាយដោយគ្មានទឹកឈាមចេញ មានន័យថាឆ្អិនដល់ខាងក្នុងហើយ។ ពេលវេលាប្រែប្រួលតាមទំហំសាច់ ប៉ុន្តែត្រូវពិនិត្យឱ្យប្រាកដថាឆ្អិនល្អដល់ខាងក្នុង។
យកចេញយកសាច់ដែលស្ងោររួចចេញ ហើយចិតលើក្ដារចិតភ្លាមៗពេលនៅក្ដៅ មិនបាច់រង់ចាំឱ្យត្រជាក់ទេ។ បើក្ដៅពេកធ្វើឱ្យសាច់ខូចរាង សូមទុកឱ្យរសាយចំហុយបន្តិចបានហើយ។
ចិតដាក់ជូនចិតជាដុំល្មមបរិភោគ រៀបឱ្យឃើញផ្នែកស្បែក រួចលើកទាំងក្ដារចិតមកដាក់លើតុ។
តាមបែប Jeju មូលដ្ឋានគឺ meljeot (anchovy ប្រឡាក់អំបិល) និងអំបិល។ បើបរិភោគអមជាមួយបន្លែសម្រាប់រុំ ខ្ទឹមស ម្ទេស និងគីមឈីចាស់ វានឹងជួយកាត់រសជាតិខ្លាញ់ឱ្យស្រស់ស្រាយ។ បើផ្គូផ្គងជាមួយផលិតផលម្ហូបអមដូចជា bracken Jeju, jarijeot (ត្រីប្រឡាក់អំបិល) ឬពោះវៀន Hairtail ប្រាក់ប្រឡាក់អំបិល តុអាហារនឹងកាន់តែមានលក្ខណៈ Jeju។
ដោយសារជាសាច់ពោះជាប់ស្បែក វាក៏អាចរីករាយដោយការអាំងបានដែរ។ ដាក់ផ្នែកស្បែកចុះមុនលើខ្ទះ ឬធ្យូង រួចអាំងដោយភ្លើងមធ្យម ស្បែកនឹងក្រៀម។ ពេលវេលាខុសគ្នាទៅតាមកម្រាស់ ដូច្នេះសូមអាំងឱ្យឆ្អិនល្អដល់ខាងក្នុង។
ផលិតផលមានបង្ហាញលេខតាមដានប្រភពឬអត់
កញ្ចប់រហែក ឬលេចធ្លាយឬអត់
សាច់នៅតែរក្សាភាពត្រជាក់ឬអត់
ពណ៌ស្រអាប់ ឬមានក្លិនមិនធម្មតាឬអត់
បើផលិតផលមានបញ្ហា សូមថតរូប រួចរាយការណ៍នៅទំព័រលម្អិតការបញ្ជាទិញឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន។
ដោយសារជាផលិតផលត្រជាក់ដែលមិនធ្លាប់កក សូមរក្សាទុកក្នុងទូត្រជាក់ក្រោម 10℃ ភ្លាមៗពេលទទួលបាន ហើយណែនាំឱ្យបរិភោគក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួលបាន។ បើចង់ទុកយូរជាងនេះ សូមចែកជាចំណែកគ្រប់សម្រាប់បរិភោគម្ដង រួចដាក់កកក្រោម −18℃។ ថ្ងៃផលិត និងថ្ងៃផុតកំណត់បរិភោគមានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់ផលិតផល។
សាច់ដែលធ្លាប់កក សូមរំលាយយឺតៗក្នុងទូត្រជាក់ ហើយសាច់ដែលរំលាយម្ដងហើយ សូមកុំដាក់កកម្ដងទៀត។ ដោយសារជាអាហារស្រស់ ល្អបំផុតគឺបរិភោគឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន។
ពេលនឹកចង់បរិភោគសាច់ស្ងោរបែប Jejuអាហារមួយពេលសាមញ្ញ គ្រាន់តែស្ងោររួចចិត
តុទទួលភ្ញៀវ · តុជប់លៀងដាក់ជូនទាំងក្ដារចិត មើលទៅសម្បូរបែប
Bossam · សាច់ស្ងោរជាអាហារមួយពេលជាមួយគីមឈី · បន្លែសម្រាប់រុំ
សាច់ពោះជ្រូកជាប់ស្បែកជាផ្នែកដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ ហើយសាច់ជ្រូកមានវីតាមីន B (ជាពិសេសវីតាមីន B1)។ បើបរិភោគជាមួយបន្លែសម្រាប់រុំ នឹងទទួលបានតុល្យភាពល្អ។
ដោយសារជាអាហារស្រស់ ការប្រគល់វិញដោយសារផ្លាស់ប្ដូរចិត្តគឺពិបាកទទួលយក។ បើផលិតផលដែលទទួលបានមានបញ្ហា សូមថតរូប រួចរាយការណ៍នៅទំព័រលម្អិតការបញ្ជាទិញឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន បន្ទាប់ពីផ្ទៀងផ្ទាត់ យើងនឹងជួយប្ដូរ ឬបង្វិលប្រាក់ជូន។
ព័ត៌មានប្រកាសអំពីទំនិញ
Dombe-gogi (សាច់ជ្រូកស្ងោរបែប Jeju) គឺជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់ Jeju ដែលយកសាច់ជ្រូកស្ងោរមកចិតលើក្ដារចិតរួចដាក់ជូន។ ពាក្យ "Dombe" ជាភាសាតំបន់ Jeju មានន័យថាក្ដារចិត ហើយរបៀប Jeju គឺជ្រលក់ជាមួយ meljeot (anchovy ប្រឡាក់អំបិល) ឬអំបិល។
ទេ។ ផលិតផលនេះជាសាច់ពោះជ្រូកជាប់ស្បែកធម្មតា មិនមែនសាច់ជ្រូកខ្មៅ Jeju ទេ។ វាជាជ្រូកកូរ៉េ (Jeju) ដែលចិញ្ចឹមនៅ Jeju និងសម្លាប់នៅ Jeju។ សម្រាប់សាច់ពោះជាប់ស្បែកសាច់ជ្រូកខ្មៅ Jeju សូមមើលផលិតផល "សាច់ពោះជ្រូកខ្មៅ Jeju ជាប់ស្បែក 500g"។
ប្រភពដើមគឺកូរ៉េ (Jeju) 100% ចិញ្ចឹមនៅ Jeju និងសម្លាប់នៅ Jeju។ លេខតាមដានប្រភពមានបង្ហាញនៅលើផលិតផលដែលដឹកជញ្ជូន ហើយលោកអ្នកអាចស្វែងរកដំណាក់កាលចិញ្ចឹម · សម្លាប់ · កែច្នៃបាននៅក្នុងប្រអប់ "ពិនិត្យដោយខ្លួនឯងតាមលេខតាមដានប្រភព" នៅទំព័រលម្អិត ឬនៅប្រព័ន្ធតាមដានប្រភពផលិតផលបសុសត្វ (mtrace.go.kr)។
សាច់ពោះជ្រូកជាប់ស្បែកគឺជាផ្នែកសាច់ពោះដែលមិនបកស្បែកចេញ ទុកដូចដើម។ ស្បែក ខ្លាញ់ និងសាច់ក្រហមរៀបជាស្រទាប់ៗ ដូច្នេះពេលស្ងោរ ស្បែកស្អិតញ័រ ខ្លាញ់រលាយទន់ ហើយសាច់ក្រហមឆ្អិនទន់មានទឹក។
ដាក់ទឹក ខ្ទឹមបារាំងស្លឹកធំ ខ្ទឹមស ខ្ញី ម្រេចគ្រាប់ (doenjang ជាជម្រើស) ក្នុងឆ្នាំងដាំឱ្យពុះ រួចដាក់សាច់ពោះជ្រូកជាប់ស្បែកទាំងដុំចូល ស្ងោរដោយភ្លើងមធ្យម 40~50 នាទី។ ពេលចង្កឹះចូលបានងាយដោយគ្មានទឹកឈាម យកចេញ ហើយចិតលើក្ដារចិតជាដុំល្មមបរិភោគភ្លាមៗពេលនៅក្ដៅ (បើក្ដៅពេកធ្វើឱ្យសាច់ខូចរាង សូមទុកឱ្យរសាយចំហុយបន្តិចបានហើយ)។ ពេលវេលាប្រែប្រួលតាមទំហំសាច់ ប៉ុន្តែត្រូវពិនិត្យថាឆ្អិនល្អដល់ខាងក្នុង។
តាមបែប Jeju មូលដ្ឋានគឺ meljeot (anchovy ប្រឡាក់អំបិល) និងអំបិល។ បើបរិភោគអមជាមួយបន្លែសម្រាប់រុំ ខ្ទឹមស ម្ទេស និងគីមឈីចាស់ វានឹងជួយកាត់រសជាតិខ្លាញ់ឱ្យស្រស់ស្រាយ។
ដោយសារជាសាច់ពោះជាប់ស្បែក វាក៏អាចរីករាយដោយការអាំងបានដែរ។ ដាក់ផ្នែកស្បែកចុះមុនលើខ្ទះ ឬធ្យូង រួចអាំងដោយភ្លើងមធ្យម ពេលវេលាខុសគ្នាទៅតាមកម្រាស់ ដូច្នេះសូមអាំងឱ្យឆ្អិនល្អដល់ខាងក្នុង។
ការបញ្ជាទិញដែលបង់ប្រាក់មុនម៉ោង 8:50 ព្រឹក ត្រូវបានផ្ញើតាមសេវាដឹកជញ្ជូនក្នុងថ្ងៃតែមួយ ចំណែកថ្ងៃចុងសប្ដាហ៍ · ថ្ងៃឈប់សម្រាកសាធារណៈ · ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ហាង នឹងផ្អាកទៅតាមប្រតិទិនដឹកជញ្ជូន។ លោកអ្នកអាចពិនិត្យថ្ងៃទៅដល់ដែលរំពឹងទុកនៅទំព័រលម្អិតផលិតផល និងទម្រង់បញ្ជាទិញ ហើយយើងនឹងជូនដំណឹងលេខវិក្កយបត្រដឹកជញ្ជូនភ្លាមៗពេលផ្ញើចេញ។
ដោយសារជាផលិតផលត្រជាក់ដែលមិនធ្លាប់កក សូមរក្សាទុកក្នុងទូត្រជាក់ក្រោម 10℃ ភ្លាមៗពេលទទួលបាន ហើយណែនាំឱ្យបរិភោគក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួលបាន។ បើចង់ទុកយូរជាងនេះ សូមចែកជាចំណែកគ្រប់សម្រាប់បរិភោគម្ដង រួចដាក់កកក្រោម −18℃។ សាច់ដែលរំលាយម្ដងហើយ សូមកុំដាក់កកម្ដងទៀត។ ថ្ងៃផលិត និងថ្ងៃផុតកំណត់បរិភោគមានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់ផលិតផល។
ដោយសារជាអាហារស្រស់ ការប្រគល់វិញដោយសារផ្លាស់ប្ដូរចិត្តគឺពិបាកទទួលយក។ បើផលិតផលខូចខាត ឬមានបញ្ហា សូមថតរូប រួចរាយការណ៍នៅទំព័រលម្អិតការបញ្ជាទិញឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន បន្ទាប់ពីផ្ទៀងផ្ទាត់ យើងនឹងជួយប្ដូរ ឬបង្វិលប្រាក់ជូន។
★★★★★ 5.0 · ការវាយតម្លៃ 1
주말에 덩어리째 삶아서 돔베고기로 해먹었는데 껍질이 쫄깃해서 식감이 너무 좋다. 잡내도 없고 신선해서 가족들 모두 맛있게 잘 먹었어.
ពី Charong
껍질의 쫄깃함과 신선한 고기 본연의 맛을 온가족이 함께 즐기셨다니 기쁩니다.
ទំនិញដែលគួរមើលជាមួយគ្នា
