Guide
មគ្គុទ្ទេសក៍ Charong
មគ្គុទេសក៏ Charong គឺជាបណ្តុំអត្ថបទដែល Charong សរសេរដោយផ្ទាល់អំពីរបៀបជ្រើសរើស រៀបចំ ចម្អិន និងផ្តល់ជាអំណោយអាហារស្រស់ Jeju ដូចជា Hairtail ប្រាក់ ត្រីអកដម និងសាច់ជ្រូកខ្មៅ។ វាគ្របដណ្តប់លក្ខណៈនៃផ្នែកនីមួយៗ និងរបៀបអាំង រូបមន្តដូចជា Hairtail ខ និងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យក្នុងការជ្រើសរើសឈុតអំណោយ ហើយនៅក្រោមអត្ថបទនីមួយៗមានផលិតផលពាក់ព័ន្ធ និងសំណួរញឹកញាប់។
រឿងរ៉ាវម៉ាកយីហោ
តើអ្វីជា Charong? — ឈ្មោះម៉ាកយីហោដែលកើតចេញពីថาดឬស្សីរបស់កោះជេជូ
Charong គឺសំដៅទៅលើថาดឬស្សី (កន្ត្រក) ដែលគេធ្លាប់ប្រើប្រាស់នៅកោះជេជូសម្រាប់ដាក់ និងដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ ហើយវាក៏ជាឈ្មោះនៃហាងលក់អំណោយម្ហូបអាហារស្រស់ៗរបស់កោះជេជូ ដែលដំណើរការដោយក្រុមហ៊ុនអាហារសមុទ្រ និងសាច់ជ្រូកខ្មោចកោះជេជូ CHEONGJEONGHAE។ ឈ្មោះម៉ាកយីហោនេះគឺកើតចេញពីការដាក់បញ្ចូលត្រីបลาទុក្ខប្រាក់ជេជូ ត្រីខក ត្រីប៉ាវហื้อ និងសាច់ជ្រូកខ្មៅ ទៅក្នុង 'កញ្ចប់វេចខ្ចប់ Charong' ដែលអភិវឌ្ឍដោយក្រុមហ៊ុន CHEONGJEONGHAE ដោយ Charong (charong.co.kr) នឹងបើកដំណើរការនៅថ្ងៃទី១៥ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៦។
26/9/2026 · អានលម្អិត →
មគ្គុទេសក៍ទិញ
របៀបរំលាយទឹកកកអាហារកកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
សម្រាប់ត្រី និងសាច់កក ការយកទៅដាក់ក្នុងទូរទឹកកកផ្នែកខាងក្រោមមួយថ្ងៃមុនដើម្បីរំលាយទឹកកកយឺតៗ គឺជាវិធីសាស្ត្រដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត និងកាត់បន្ថយការបាត់បង់ទឹកសាច់។ ក្នុងករណីមានភាពប្រញាប់ប្រញាល់ សូមវេចខ្ចប់ឱ្យជិតហើយច្របល់ក្នុងទឹកត្រជាក់ ដោយប្តូរទឹកជាប្រចាំ។ កុំយកអាហារដែលរំលាយទឹកកករួចទៅកកវិញ ហើយព្យាយាមចម្អិនវាក្នុងថ្ងៃតែមួយ។
26/9/2026 · អានលម្អិត →
តាមរដូវនិងបុណ្យ
របៀបជ្រើសរើសកាដូថ្ងៃបុណ្យ និងកាដូអរគុណ
ពេលជ្រើសរើសកាដូ វាជាការប្រសើរក្នុងការពិចារណាជាមុនអំពីចំនួនសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកទទួល លក្ខខណ្ឌរក្សាទុក និងភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារ។ សម្រាប់អាហារស្រស់ សូមពិនិត្យមើលរយៈពេលដឹកជញ្ជូន និងថាតើត្រូវការព័ទ្ធទឹកកក ឬត្រជាក់ដែរឬទេ។ កាដូទាក់ទងនឹងការងារអាចនឹងត្រូវស្ថិតក្រោមដែនកំណត់តម្លៃនៃច្បាប់ប្រឆាំងអំពើពុករលួយ ដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលស្តង់ដារបច្ចុប្បន្នដោយផ្ទាល់តាមរយៈសេចក្តីណែនាំពីស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ។
26/9/2026 · អានលម្អិត →
រូបមន្តនិងវិធីរៀបចំ
ត្រីក្បាលកំបองអាំង និងស៊ុបសារ៉ាយសមុទ្រ
ត្រីក្បាលកំបอง គឺជាត្រីដ៏ពេញនិយមមួយនៅកោះជេជូ ដែលគេនិយមទទួលទានជាត្រីអាំង និងស៊ុបសារ៉ាយសមុទ្រ។ សម្រាប់ការអាំង សូមជូតទឹកចេញពីត្រីក្បាលកំបងដែលហ phát ស្ងួតបន្តិច ហើយអាំងឱ្យឡើងពណ៌មាសដោយប្រើភ្លើងមធ្យមចាប់ពីស្បែកមុនគេ ចំណែកឯស៊ុបសារ៉ាយវិញ គឺយកសារ៉ាយដែលបានត្រាំរួចមកឆាជាមួយប្រេងល្ង រួចថែមទឹក និងត្រីក្បាលកំបងចូល រួចស្ងោរឱ្យពុះតិចៗ จะได้ទឹកស៊ុបដែលមានរសជាតិស្រទន់ ឆ្ងាញ់ និងថ្លាដחូង។
26/9/2026 · អានលម្អិត →
រូបមន្តនិងវិធីរៀបចំ
វិធីអាំងសាច់ជ្រូកបីជាន់ខ្មៅ
ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត សូមយកសាច់ជ្រូកបីជាន់ខ្មៅចេញពីទូរទឹកកក ៣០នាទី មុនពេលអាំង ដើម្បីឱ្យវាស្រльកម្ដៅបន្តិច។ យកទៅអាំងលើខ្ទះក្រាស់ ឬដែកអាំងដែលបានកម្ដៅរួច ដោយចាប់ផ្តើមពីផ្នែកស្បែកមុន ប្រើភ្លើងមធ្យមលាយខ្សោយ ហើយអាំងយឺតៗ។ ត្រឡប់សាច់ចុះឡើងដើម្បីឱ្យខ្លាញ់ហូរចេញបានសព្វ ពិនិត្យមើលឱ្យឆ្អិនល្អដល់ខាងក្នុង រួចទុកចោលមួយភ្លែតសឹមហាន់បរិភោគ។
26/9/2026 · អានលម្អិត →
រូបមន្តនិងវិធីរៀបចំ
វិធីសាស្ត្ររៀបចំនិងរក្សាទុកត្រីកាត់ធ្មេញស្រស់
បន្ទាប់ពីទទួលបានត្រីកាត់ធ្មេញស្រស់ សូមពិនិត្យមើលជាបន្ទាន់ថាតើពោះវៀននិងព្រុយត្រូវបានសម្អាតរួចរាល់ហើយឬនៅ ល้างវាឱ្យស្រាលៗក្រោមទឹកហូរ រួចជូតទឹកឱ្យស្ងួតដោយក្រដាសជូតមាត់ក្នុងផ្ទះបាយ។ រក្សាទុកតែបរិមាណដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំក្នុងថ្ងៃនេះ ហើយចំណែកដែលសល់ត្រូវបែងចែកជាចំណែកៗល្មមញ៉ាំម្តងៗ រុំដោយផ្លាស្ទិចរុំអាហាររួចយកទៅแช่កក ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់បានយូរ។
26/9/2026 · អានលម្អិត →
រូបមន្តនិងវិធីរៀបចំ
រូបមន្តមាសសម្រាប់ធ្វើម្ហូបសាច់ត្រីកាត់ឡាសហ្វីសស្ងោរ
គន្លឹះសំខាន់សម្រាប់ម្ហូបត្រីស្ងោរគឺ ដាក់ខាត់ណាဖြူឬរอឌីសហั่นក្រាស់ៗនៅបាតឆ្នាំង ដាក់ទឹកជ្រលក់ចូលហើយស្ងោរវាជាមុនសិន សឹមដាក់ត្រីពីលើហើយស្ងោរភ្លើងមធ្យមរហូតទាល់តែរីងទឹកបន្តិច។ ដោយសារសាច់ត្រីងាយនឹងបែកបើស្ងោរយូរ គួរធ្វើឱ្យឆ្អិនក្នុងរយៈពេលប្រហែល ១០នាទីក្រោយពេលពុះ ដោយដួសទឹកស៊ុបស្រោចពីលើត្រីដើម្បីឱ្យចូលជាតិល្អ។
26/9/2026 · អានលម្អិត →
រូបមន្តនិងវិធីរៀបចំ
វិធីអាំងសាច់ត្រីខ្យងឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់
ដើម្បីអាំងត្រីខ្យងឱ្យបានឆ្ងាញ់ សូមជូតទឹកឱ្យស្ងួតល្អ រួចប្រោះអំបិលបន្តិចហើយទុកវាចោលមួយសន្ទុះ។ បន្ទាប់មកដាក់ប្រេងក្នុងខ្ទះដែលបានកំដៅរួច ហើយអាំងយកផ្នែកស្បែកចុះក្រោមដោយប្រើភ្លើងមធ្យម ដើម្បីការពារកុំឱ្យស្បែកជាប់ខ្ទះនិងមានសភាពស្រួយ។ ត្រឡប់សាច់ត្រីតែម្តងគត់ ហើយប្រើចង្កឹះចុចសាច់ថ្នមៗដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើវាឆ្អិនដល់ក្នុងឬនៅ។
26/9/2026 · អានលម្អិត →
ការប្រៀបធៀបនិងវិធីជ្រើសរើស
របៀបជ្រើសរើសត្រីបลาตាប៉ែ (Hairtail) ពីកោះជេជូ — តើទំហំ ឬលេខកូដ "Hosu" មានន័យដូចម្តេច?
លេខកូដ "Hosu" (ទំហំ) របស់ត្រី Hairtail គឺជាស្តង់ដារលក់ដែលបង្ហាញពីកម្រិតទំហំ (កម្រាស់និងទម្ងន់) នៃត្រីមួយក្បាល។ ជាទូទៅ លេខកាន់តែធំ ត្រីកាន់តែធំ កាន់តែក្រាស់ និងមានសាច់ច្រើន ដែលសبی (សមស្រប) សម្រាប់ការអាំង ចំណែកឯទំហំតូចជាងគឺសبیសម្រាប់ធ្វើខ ឬធ្វើស៊ុប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទម្ងន់ស្តង់ដារសម្រាប់ទំហំនិមួយៗអាចខុសគ្នាអាស្រ័យលើអ្នកលក់ សូមពិនិត្យមើលសេចក្តីលម្អិតនៃផលិតផល។
26/9/2026 · អានលម្អិត →
តើ 'Charong' មានន័យដូចម្ដេចដែរ?
វាគឺជាពាក្យសំដៅលើថាសឬកញ្ជើឬស្សី (កន្ត្រកមានគម្រប) ដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅកោះជេជូសម្រាប់ដាក់ និងដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ។ Charong គឺជាហាងលក់អំណោយអាហារស្រស់ពីកោះជេជូ ដែលប្រើប្រាស់ឈ្មោះនេះជាម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួន។
តើអាចយកទៅแช่แข็งវិញបានទេ បន្ទាប់ពីរละลายរួច?
មិនត្រូវបានណែនាំទេ ដោយសារហេតុផលគុណភាព និងអនាម័យ។
តើត្រូវធ្វើដូចម្តេចបើមិនដឹងអាសយដ្ឋានអ្នកទទួល?
សូមព្យាយាមប្រើប្រាស់សេវាកម្មអំណោយដែលអ្នកទទួលបញ្ចូលអាសយដ្ឋានដោយផ្ទាល់តាមរយៈតំណភ្ជាប់ (សូមពិនិត្យមើលការណែនាំអំពីសេវាកម្ម)។
តើត្រូវលាងសម្អាតត្រីម៉ាដាយ (Tilefish) យ៉ាងដូចម្តេច?
សូមពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៃការរៀបចំនៅក្នុងការពន្យល់ផលិតផល។
តើអាចប្រើឆ្នាំងទፈាតប្រេងបានទេ?
បាន។ ដុតសាច់ទាំងសងខាងក្នុងកំដៅប្រហែល ១៨០ ដល់ ២០០ អង្សាសេ ប៉ុន្តែសូមពិនិត្យមើលតាមម៉ាស៊ីននីមួយៗ។
តើมีអ្វីផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលខ្ញុំជ្រើសរើសជម្រើសរៀបចំដែរឬទេ?
សូមពិនិត្យមើលការណែនាំជម្រើសនៅក្នុងព័ត៌មានលម្អិតនៃផលិតផល។